La fréquentation du Salon de l’agriculture chute d’un quart sans bovins à Paris

Les organisateurs du Salon de l’agriculture, grand rendez-vous annuel des filières agricoles françaises au parc des expositions de la Porte de Versailles à Paris, ont annoncé le 25 février 2026 une baisse d’environ 25 % de la fréquentation sur les quatre premiers jours de l’édition 2026. L’événement, ouvert le 21 février, se déroule pour la première fois depuis des années sans bovins, en raison de la dermatose affectant les troupeaux. Jérôme Despey, président du Salon, a expliqué lors d’une conférence de presse que « on sait que le visiteur vient voir l’égérie et les vaches ». Cette absence, respectée par les organisateurs face au choix des éleveurs, prive l’événement de l’une de ses attractions phares. Traditionnellement, les bovins attirent un public fidèle attaché à leur rôle patrimonial, comme le soulignent les organisateurs dans un communiqué. Les éditions précédentes avaient réuni plus de 600 000 visiteurs par an sur les trois dernières années. Dans les allées, exposants et visiteurs constatent une affluence moindre, particulièrement le premier week-end et le samedi lors de l’inauguration par Emmanuel Macron, président de la République. Pour la première fois en huit ans, l’ouverture coïncide avec les vacances scolaires de toutes les zones, pesant sur la dynamique. Un exposant a déploré : « En deux mots, c’est nul. Je vais ramener 90 % de mon stock (…) je ne vais pas amortir. » Le Salon se clôture dimanche prochain. Les organisateurs espèrent un sursaut, mais l’impact économique sur les stands, avec des coûts élevés comme 3 800 euros pour une semaine d’exposition plus 1 000 euros d’hôtel, reste à évaluer.