Target cessera de vendre des céréales avec colorants synthétiques d’ici fin mai

Target, le géant américain de la distribution, a annoncé vendredi qu’il ne vendra plus, d’ici la fin mai, de céréales contenant des colorants synthétiques certifiés, comme le rouge 40 ou le jaune 5 issus du pétrole. Cette mesure s’appliquera à tous ses magasins aux États-Unis et sur son site en ligne. L’enseigne, qui compte près de 2 000 points de vente et 400 000 employés, devient l’un des premiers détaillants nationaux à franchir ce pas. Cette décision s’inscrit dans un mouvement plus large contre les additifs chimiques, accéléré par la campagne « Make America Healthy Again » et les initiatives de Robert F. Kennedy Jr., secrétaire à la Santé. Les consommateurs exigent des aliments plus sains, scrutant les étiquettes pour éviter les ingrédients ultra-transformés soupçonnés de favoriser l’hyperactivité chez les enfants. Cara Sylvester, directrice merchandising de Target, a déclaré : « Nous savons que les consommateurs privilégient de plus en plus des modes de vie sains, et nous agissons vite pour adapter notre offre. » Target a collaboré avec des marques nationales et ses propres produits pour reformuler les recettes, comme Trix et Lucky Charms de General Mills. Actuellement, 85 % de ses ventes de céréales sont déjà sans ces colorants. L’enseigne cessera de distribuer les produits non conformes, potentiellement ceux de WK Kellogg tels que Froot Loops. Walmart prévoit d’éliminer ces colorants de ses marques propres d’ici janvier 2027, tandis que General Mills vise l’été 2026 pour ses céréales américaines. L’agence fédérale FDA autorise désormais les mentions « sans colorants artificiels » pour les produits exempts de colorants pétroliers, sans obligation légale. Cette évolution reflète les préoccupations croissantes sur les effets des colorants synthétiques, étudiés depuis des décennies pour leurs liens présumés avec des troubles comportementaux chez les enfants.